Повар (старший повар ) НА ВОСТОЧНУЮ ( Узбекскую кухню)

Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).

Знание Грузинской кухни. Опыт работы бренд-шефом, ведение нескольких ресторанов одновременно. Опыт работы в сетевых Компаниях. Знание технологических процессов при...

Приготовление и контроль качества блюд. Организация рабочего места. Поддержание порядка. Инвентаризация, снятие остатков.

Профильное образование. Опыт от 2х лет . Исполнительность и активность. Качественное выполнение своих обязанностей. Трудолюбие, ответственность, серьезное отношение к работе.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление кондитерских изделий (работа с различными видами теста, кремами). Непосредственное участие в разработке новых видов кондитерской продукции. Контроль количества и...

Профильное среднее специальное образование. Опыт работы от 1 года кондитером. Ответственный и неравнодушный подход к своему делу. Знание рецептур и...

Приготовление блюд по тех.карте. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы желательно от 1 года.

Приготовление блюд. - Соблюдение технологий при приготовлении блюд. - Своевременная отдача готовых блюд. - Содержание в порядке рабочего места.

Умение работать в команде. - Опыт работы от 2 лет. - Аккуратность, внимательность и хорошая скорость в работе. - приветствуются повара-универсалы. -медкнижка.