Су-шеф в ресторан халял

от 55 000 до 75 000 руб. до вычета налогов

Москва

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, сменный график

Ресторан “Жи есть” - один из первых ресторанов горской кухни в Москве.

Важно: Ресторан безалкогольный, все продукты питания "ХАЛЯЛЬ". Основа меню состоит из национальной кухни, так же, присутствуют позиции европейского меню.

Режим работы ресторана: Круглосуточный

Обязанности:

  • Постоянный контроль количества и качества представленного ассортимента, наличие заготовок
  • Соблюдение правил хранения продуктов
  • Выполнение своих обязанностей в соответствии с должностной инструкцией
  • Помощь в разработке меню (различные направления)
  • Технологические карты, калькуляционные;
  • Обеспечение бесперебойной работы цеха;
  • Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд;
  • Контроль работы поваров;
  • Анализ цен;
  • Инвентаризации;
  • Контроль и управление себестоимостью;
  • Учет рабочей документации;
  • Составление заказов на продукты;
  • Принятие продуктов;
  • Составление графиков работы для персонала;
  • Принятие активного участия в обновлении меню;
  • Помощь в подборе персонала для ресторана (при необходимости).
  • Контроль остатков и анализ расхождений;

Требования:

- Опыт работы от 1-ого года

- Профильное образование

- Наличие медицинской книжки

- Личные качества: порядочность, ответственность, исполнительность, пунктуальность

Условия:

- Достойная оплата труда: оклад + бонусы.

- Среднемесячный доход : 60000руб.

- Дружный коллектив

- Бесплатное питание

- Сменный график

- Оформление по ТК РФ

- Фиксированная заработная плата, премии и бонусы

Место работы:

- Москва, улица Орджоникидзе , 3 минуту пешком от метро Ленинский проспект

Адрес:

Ленинский проспект, Москва, улица Орджоникидзе

Ключевые навыки

Пользователь ПК
Работа в команде
Контроль качества
Умение работать в команде

Вакансия опубликована 6 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии